ESPÍRITO DOS PIRENEUS

Descrição técnica: Cachaça destilada em alambique de cobre, armazenada em tonéis de carvalho, amburana e bálsamo.

Volume: 700 ml
Graduação alcoólica: 40%

A cachaça Espírito dos Pireneus é uma homenagem à cidade de Pirenópolis (GO), cidade histórica localizada ao pé da Serra dos Pireneus. Fundada em 7 de outubro de 1727 pelo templário Manoel Rodrigues, de Tomar, Portugal, de início foi batizada com o nome de Minas de Nossa Senhora do Rosário de Meia Ponte. A cidade surgiu em torno da mineração de ouro e é um dos núcleos urbanos mais antigos do estado de Goiás, prestes a completar 300 anos. Localizada a 150 km de Brasília e a 120 km de Goiânia, também é a principal estância turística do Centro-Oeste, com dezenas de pousadas de charme, gastronomia sofisticada e forte viés de ecoturismo.

Como o Mestre-Cachaceiro aquiriu uma propriedade rural na Serra dos Pireneus em 2007, Pirenópolis foi escolhida para ser a sede da Casa Studart Cachaçaria.